โทรศัพท์

+123-456-7890

อีเมล์

mail@domain.com

เวลาเปิด

Mon - Fri: 7AM - 7PM

ลองมาทำ ขนมถ้วยฟู แฝดคนละฝา ใช้แป้งข้าวเจ้า เนื้อแน่นกว่ากัน

ขนมถ้วยฟู
ขนมไทยแป้งนุ่ม ใช้แป้งสาลีเป็นหลัก ลองมาทำ ขนมถ้วยฟู แฝดคนละฝา ใช้แป้งข้าวเจ้า เนื้อแน่นกว่ากันเถอะ
ขอนำเสนอวิธีทำขนมถ้วยฟู สูตรใส่ข้าวสวยเพื่อความเหนียวนุ่ม รับรองหน้าแตกและไม่ติดคอ กินกับกาแฟก็เข้ากันดี

ส่วนผสม ขนมถ้วยฟู

  • ข้าวหอมมะลินึ่งสุก 160 กรัม
  • น้ำเปล่า 670 กรัม
  • กลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา
  • แป้งข้าวเจ้า 420 กรัม
  • น้ำตาลทราย 340 กรัม
  • ยีสต์ 1 ช้อนชา
  • ผงฟู 4 ช้อนชา
  • สีผสมอาหารตามชอบ

วิธีทำ ขนมถ้วยฟู

     1. ใส่ข้าวสุกลงในเครื่องปั่น เติมน้ำเล็กน้อย ปั่นจนละเอียด พักไว้

2. ผสมน้ำเปล่ากับกลิ่นมะลิ เตรียมไว้ หรือใช้น้ำลอยดอกมะลิก็ได้

3. ใส่แป้งลงในอ่างผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย ผงฟู และยีสต์ ใส่ข้าวที่ปั่นแล้วลงไป นวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ระหว่างนวดก็ค่อย ๆ ทยอยเติมน้ำลงไปจนหมด

4. แบ่งส่วนผสมแป้งใส่สีผสมอาหารตามชอบ คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมงหรือจนขึ้นฟู พอพักจนครบเวลาแล้วค่อยคนส่วนผสมแป้งให้เข้ากัน

5. ตั้งน้ำในลังถึง ตั้งไฟรอไว้ วางเรียงถ้วยตะไล หยอดแป้งลงไปในถ้วย เสร็จแล้ว พอน้ำเดือดนำไปนึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 20 นาที พอสุกนำออกมาวางพักจนเย็นแล้วค่อยนำออกจากพิมพ์

บทความแนะนำ

แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *